Comment préparer une bonne pizza ?
La pizza est certainement l’un des meilleurs plats de la gastronomie italienne. Elle est cuisinée de différentes manières et avec divers ingrédients qui permettent de lui donner toujours plus de …
Ouvrir une cave à vins professionnelle : les démarches à suivre
Les Français apprécient le vin et sont de gros consommateurs de ce breuvage. Si vous voulez saisir cette opportunité, il est possible d’ouvrir votre propre cave à vins professionnelle pour …
Comment faire la différence entre un thé et une infusion ?
Lorsqu’on fait nos courses dans les magasins, dans les rayons réservés aux boissons chaudes, on trouve à la fois des thés, des tisanes et des infusions. Mais, quelle est la …
Jus stars de l’été : les incontournables
Si vous êtes à la recherche des jus stars de l’été, sachez que différentes boissons ont le vent en poupe. Pour faire face à la chaleur caniculaire, vous avez le …
Produits bios : depuis quand et pourquoi les privilégier ?
Dans les médias, en supermarché ou au restaurant, les produits biologiques font beaucoup parler d’eux. Cela vient en partie des industriels qui y trouvent un argument commercial porteur. Dans cette …
Reconnaître une casserole de qualité : les astuces
Le fond bombé après quelques mois d’utilisation, et la poignée cassée sont des défauts fréquents d’une casserole de mauvaise qualité qui gâchent parfois le plaisir de cuisiner. Pour détourner ce …
Petit guide de l’entretien d’un réfrigérateur
Maintenir le réfrigérateur en bon état permet de le faire durer, et de protéger les nourritures conservées contre la prolifération de bactéries. Ce geste constitue également une participation dans la …
Comment utiliser la gélatine ?
La gélatine est un ingrédient qu’on rencontre souvent dans les recettes pâtissières. On peut tout de même l’utiliser dans des préparations salées. Elle est utilisée comme épaississant, comme agent texturant …