Si pour certains pays, un repas gastronomique signifie cuisine hors de prix, en France c’est tout autre chose. C’est bien plus qu’une question de prix, puisque le repas gastronomique fait partie de la culture française. C’est l’art de bien manger et de boire à l’occasion d’un événement spécial, notamment un mariage, un baptême, une naissance, un anniversaire, ou un jour de fête. Dans ce cas, on privilégie principalement des plats traditionnels faits avec des produits frais du terroir et servis avec de bons vins locaux. Les plats gastronomiques français sont réputés dans le monde pour leur saveur et leur qualité qui reflètent l’amour de la cuisine.
Qu’est-ce qui différencie un simple repas d’un gastronomique ?
Comme on le dit ci-haut, pour les Français, un repas gastronomique n’est pas seulement un simple repas. C’est aussi un moment de convivialité que l’on passe en famille ou avec ses proches pour célébrer un événement particulier et profiter d’un bon repas. Si dans certains pays, on déguste tous les mets au même moment pendant les fêtes, en France, on suit une certaine ordonnance pendant les repas gastronomiques. On mange notamment les mets salés avant les sucrés, c’est-à-dire qu’on propose d’abord l’entrée, puis le plat, ensuite le fromage et pour finir, il y a le dessert. Pendant un repas gastronomique, les Français favorisent essentiellement les produits du terroir et derrière chaque plat, il y a une histoire. Parmi les plats les plus servis pendant un repas gastronomique français, on peut notamment citer la bouillabaisse de Marseille, un steak avec la moutarde de Dijon, les crêpes bretonnes, etc. Avec ces plats, on sert toujours des vins français comme le vin de Bordeaux. Si vous désirez profiter d’un repas gastronomique, de nombreux restaurants en proposent, mais souvent à des prix exorbitants. En revanche, vous pouvez en profiter chez vous en passant vos commandes auprès d’un professionnel. Si vous désirez bénéficier d’une Livraison repas gastronomique à domicile, à votre lieu de villégiature ou à votre travail et savourer la cuisine française traditionnelle, sachez que c’est tout à fait possible. Lors de votre choix, pensez à opter pour un professionnel proposant une vaisselle écologique jetable. Ainsi, en plus de bien manger, vous faites un geste écolo pour l’environnement.
Préparer chez soi un repas gastronomique
Si vous avez le temps et que vous aimez cuisiner, vous pouvez aussi tout à fait préparer, chez vous, des repas gastronomiques à l’occasion d’un événement spécial. Pour cela, vous devez mettre l’accent sur le plaisir du goût, la convivialité et l’harmonie. Pour la préparation des mets, vous devez privilégier de bons produits frais, principalement des produits locaux, dont les goûts vont bien ensemble. Vous devez aussi privilégier un bon vin et la table doit être bien décorée pour avoir une bonne ambiance durant le repas. Le repas gastronomique doit commencer par un apéritif, puis vous devez servir différents plats avant de terminer par un digestif. Donc, vous ne devez rien oublier pendant la préparation. Il est déconseillé de servir des plats lourds successivement pendant un repas gastronomique, car il faut que l’ensemble reste bien digeste et harmonieux. Vous devez rester dans un thème spécifique. Si vous manquez d’idée, pour l’entrée, vous pouvez par exemple choisir des gambas au lait de tigre avec du maïs et de l’avocat. Pour le plat, vous pouvez ensuite servir des cuisses de pintade grignées au bouillon thaï et du cheesecake limoncello pour le dessert. Sinon, pour l’entrée, vous pouvez opter pour des cèpes et du foie gras. Ensuite, vous pouvez choisir la quenelle de brochet avec de la sauce Nantua comme plat et le mille-feuille Panini comme dessert.