Préparation

Nettoyez toujours vigoureusement avec du savon les surfaces utilisées pour manipuler les viandes, mais plus particulièrement s'il s'agit de volailles. Ceci évitera la prolifération des bactéries.

Pour entretenir votre évier ou votre lavabo en émail, frottez-le avec un ou des demi-citrons usagés.

Afin de se débarrasser des odeurs émanant de l'évier, saupoudrez le dessus de l'orifice de bicarbonate de sodium, puis aspergez-le de jus d'un demi-citron. Laissez reposer 30 minutes. 

Afin de décoller votre bac à glace facilement, frottez les parois avec une bougie avant de le remplir d'eau.

Si jamais vous vous brûlez en faisant la cuisson, faites couler de l'eau froide sur votre brûlure pendant quelques minutes. 

Ne nettoyez jamais vos couteaux de cuisine à l'eau chaude, car ils perdront leurs tranchants beaucoup plus vite.

Cuisson

Si une préparation a brûlé dans le fond de votre casserole, laissez-y reposer du sel pendant 2 heures, puis nettoyez-la à l'eau chaude en frottant. Vous pouvez aussi faire bouillir de l'eau et de la cendre de bois dans la casserole, puis la nettoyer et la frotter.

Storage

Lorsque vous fermez hermétiquement des sacs à coulisse (Ziploc, Glade, etc.), assurez-vous qu'ils contiennent le moins d'air possible. Moins on trouve d'air, plus longtemps vous conserverez vos aliments frais. Un bon truc consiste à fermer presque entièrement le sac tout en insérant une paille dans l'espace restant. Aspirez l'air avec la paille, retirez-la et fermez complètement.

On trouve géneralement dans les réfrigérateurs un compartiment spécialement conçu pour conserver le beurre. Cet espace permet de l'isoler le plus possible des odeurs régnant dans le réfrigérateur, car le beurre les absorbe très facilement. Afin de mettre toutes les chances de votre côté, conservez-le bien emballé et éloigné des aliments parfumés.