4 portions

1 poitrine de poulet désossée et sans peau
2 c. à soupe (30 ml) huile d'olive 
 Origan
 Basilic
3 c. à soupe (45 ml) mayonnaise 
1 c. à soupe (15 ml) moutarde de Dijon 
1 c. à soupe (15 ml) miel liquide 
4 petits pains italiens ou équivalents
1 poivron rouge grillé en tranches
 Fromage suisse
 Feuilles de roquette (aragula) ou feuilles de chicorée frisée

Dans une poêle, faire griller la poitrine de poulet dans l’huile 10-12 minutes. Assaisonner au goût avec l’origan et le basilic. Retirer de la poêle, trancher et réserver.

Dans un petit bol, bien mélanger la mayonnaise, la moutarde et le miel. Tartiner généreusement chaque pain avec ce mélange et déposer sur le dessus des tranches de poitrine de poulet grillé. Garnir avec des tranches de poivron rouge et de fromage suisse et quelques feuilles de roquette. Couvrir avec l’autre moitié de pain. Servir avec des nachos et de la salsa.

EN KIOSQUE 

Cliquer pour voir le sommaire

Pour recevoir la recette du mois, entrez votre adresse electronique ci-dessous:

Votre adresse electronique sera uniquement utilisée pour vous informer des nouveautés du site.

La Touche de Nico
On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût.
Pour en savoir plus cliquez-ici