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| La Touche de Nico |
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| On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût. |
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Pochette de pita au salami
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2 pains pitas coupés en deux
Moutarde américaine
1/2 lb (227 g) salami italien au choix
2 tasses (500 ml) laitue iceberg hachée
4 c. à soupe (60 ml) olives vertes farcies et tranchées
8 tranches de cornichon à l'aneth
Sel et poivre
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Étendre de la moutarde sur les faces intérieures de chaque demi-pita. Fourrer chacun de ces derniers avec du salami, de la laitue hachée, des morceaux d’olive et deux tranches de cornichon. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre. Repas idéal pour emporter. Accompagner avec des crudités et un petit dessert sucré.
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