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Salade turque |
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8-12 portions |
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10 endives en feuilles 2 oignons rouges coupés en dés Poignée d'olives noires dénoyautées et tranchées Huile d'olive Pincée de sel et de poivre Pincée de paprika Pincée de coriandre moulue |
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Peler les oranges et prendre soin d’enlever la peau blanche. Disposer les feuilles d’endive dans le fond d’une grande assiette. Ajouter les tranches d’orange pour former un rond. Couvrir avec les oignons rouges, et les olives noires. Mouiller avec l’huile et saupoudrer de sel, poivre, paprika et coriandre. Servir. |
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