4-6 portions

1 laitue romaine lavée, essorée et déchiquetée
12 quartiers d'orange sans peau, coupés en deux
1 banane épluchée et tranchée
1/2 oignon rouge tranché
1/3 tasse(80 ml) pistaches émondées 
12 grosses crevettes cuites, décortiquées et coupées en deux sur la longueur

VINAIGRETTE AU YOGOURT ET CURRY
2 c. à soupe(30 ml) jus de lime 
2/3 tasse(160 ml) yogourt 
2 c. à thé(8 ml) poudre de curry 
3 c. à soupe(45 ml) mayonnaise 
 Poivre

Dans un bol à salade, déposer les 4 premiers ingrédients et bien mélanger. Mouiller avec la vinaigrette au yogourt et curry et bien mélanger de nouveau. Servir la salade dans 4 -6 bols individuels et décorer chaque bol avec les pistaches et les crevettes.

VINAIGRETTE AU YOGOURT ET CURRY
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonner au goût avec le poivre. Réserver au froid.

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