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Salade belge de dinde fumée aux pommes et aux pistaches |
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2 c. à soupe (30 ml) huile végétale 2 c. à soupe (30 ml) beurre 1 gousse d'ail hachée finement 4 échalotes vertes hachées 2 pommes parées et coupées en julienne 2 endives 1/3 tasse (80 ml) pistaches 4 c. à soupe (60 ml) huile d'olive 2 c. à soupe (30 ml) vinaigre de fruits au choix Sel et poivre |
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Assaisonner selon les goûts de sel et de poivre. Attendre 30 minutes avant de servir, si possible, pour laisser le temps aux saveurs de s’imprégner. |
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