PLATS PRINCIPAUX

Achigan de mer aux fines herbes
Baluchons croustillants de filet de bœuf au beurre d'ail et de sirop d'érable
Baguette de pain farcie à la sauce bolognaise
Baguette grillée aux merguez
Blancs de poulet farcis au foie gras, réduction de pineau des Charentes
Blancs de poulet grillés aux herbes et au provolone sur lit de champignons
Blancs de poulet grillés, sauce aux kiwis et aux amandes
Blanquette de veau aux patates douces
Boeuf aux olives et aux poivrons rouges
Boeuf chinois sauté aux légumes
Bœuf madras
Brochettes au boeuf et aux ananas
Bouillabaisse avec rouille
Boulettes de boeuf à la coriandre, sauce à la crème sure
Brochettes d’agneau au yogourt et à la menthe
Burgers de porc aux kiwis et aux épices sucrées
Burritos aux haricots pinto
Cailles aux figues sèches et au foie gras
Canard farci de Trente
Carrés d'agneau à l'infusion de thym et de poivre rose
Carré d'agneau au miel et au safran
Carré d'agneau aux herbes de Provence
Carré de porc au curry sur purée de citrouille à l'orange et au sirop d'érable
Carrés de porc, chutney aux pêches et au curry
Carré de porc express à la mangue et aux épices
Casserole dauphinoise de dinde et de pommes de terre
Casserole gratinée de riz, de pâtes et de poulet
Casserole italienne au boeuf et à la polenta
Casserole rapide de poisson aux tomates et aux légumes
Champignons portabello farcis au veau et au fromage bleu
Chateaubriand croquant aux épices et aux champignons sauvages
Choucroute en sandwich de bratwurst
Choucroute garnie aux quatre saucisses et aux oignons grillés
Cigares croustillants de porc aux pêches
Civet de lapin
Confits de canard et patates douces grillés, réduction d'oignons au vinaigre de framboise et de tamari
Contre-filet d’agneau grillé au xérès et à la moutarde
Coq au porto
Cornets de turbot au poivron rouge grillé
Côtelettes d'agneau grillées au cerfeuil
Côtelettes de poitrine de poulet à la moutarde forte et à la coriandre
Côtelettes d'agneau au miel et à la menthe
Côtelettes de porc, coupe hôtel, grillées au four, sauce au vin rouge, aux cerises et aux noix
Côtelettes de porc glacées aux oignons et à l'orange
Côtelettes de porc, salsa au maïs et aux pois mange-tout
Côtes levées sucrées et épicées
Crêpes au curry et aux légumineuses
Crevettes à la coriandre et au cumin
Crevettes géantes à la grecque sur un lit de capellini
Croque des mers
Croquettes de dinde, sauce au miel et barbecue
Curry d'agneau à la noix de coco
Darnes de flétan aux poivrons
Dinde au miel, au beurre et aux herbes fraîches
Dinde aux champignons et au bacon
Dinde aux kiwis, au sirop d'érable et à la moutarde
Dinde aux légumes et au fromage
Dinde aux raisins et aux marrons
Dinde de Noël
Dinde juteuse au miel et au thym
Dinde traditionnelle aux canneberges
Émincé de volaille au xérès et au gingembre
Escalopes croustillantes de canard aux bleuets
Escalopes de porc, sauce aux petits fruits et au porto
Escalopes de veau aux noix de macadam
Escargots aux tomates séchées et à l’ail gratinés
Espadon aux olives et tomates
Farfalle aux crevettes sucrées
Feuilleté de boeuf haché aux câpres et aux cinq poivres
Filet de boeuf à l’oignon blanc caramélisé au vin rouge
Filet de boeuf au poivre et au persil
Filet de porc croustillant à la noix de coco
Filet de porc glacé au gingembre et au miel
Filet de veau au vinaigre balsamique et aux échalotes
Filets de porc au miel
Filets de porc aux graines de sésame, sauce à la moutarde
Filets de saumon, sauce crémeuse aux piments forts et à la coriandre
Flûtes de saumon fumé en salade
Foccacia à l'antipasti de légumes grillés
Foie gras mi-cuit sur galettes de pommes de terre au confit de canard
Fondue au fromage et aux asperges
Fondue au fromage suisse classique
Fricassée de dinde aux champignons et au vin blanc
Fruits de mer crémeux au beurre à l'ail et aux câpres
Fusilli crémeux au poulet et au cheddar
Galettes de poulet au parmesan, sauce aux pêches et à l'ail
Gigot d'agneau à la menthe
Gigot d’agneau à l’indienne
Galette tomatée à la suisse sur pain grillé
Gombos de porc aux tomates
Gratin de pommes de terre au jambon
Homards bouillis au beurre blanc
Homards grillés au basilic
Jambon de belle-maman
Jarrets de veau sur lit de purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
Koulibiac (saumon en croûte)
Langoustines aux pommes gratinées à la suisse
Lapin à l’alsacienne en cocotte
Lapin au romarin et aux pleurotes
Magrets de canard aux arômes d'érable et de framboises
Magrets de canard grillés, sauce aux fraises et à la noix de coco
Magrets de canard, sauce au chocolat blanc et aux abricots
Médaillons de filet de porc farcis aux abricots
Médaillons de porc, sauce au confit d'oignons et au vinaigre balsamique
Médaillons des porc, sauce aux bananes
Moules vapeur aux piments de Cayenne et persil frais
Noisettes d’agneau au vin et à la moutarde forte
Oeufs farcis au caviar
Omelette aux tomates et au fromage cottage
Omelette de pommes de terre au bacon
Paella
Papillote de boeuf sucré au vin rouge
Pâté d’agneau étagé aux courgettes et aux tomates
Pâté de saumon fumé à la ciboulette
Pâtes aux sardines et aux câpres
Pâté chinois irrésistible
Pâtes rapides aux légumes
Paupiettes de steak au raifort et au persil
Paupiettes de surlonge au fromage bleu
Perdrix aux anchois et aux pleurotes
Poisson aux légumes et aux graines de sésame
Poivrons farcis au porc et aux raisins
Poivrons farcis au riz et au fromage cheddar
Polenta aux haricots rouges, sauce au chou-fleur et au fromage
Pommes de terre farcies au porc et au ricotta à la sauce tomate
Poulet aux champignons sur lit de fusilli
Poulet aux framboises
Poulet barbecue au miel
Poulet crémeux à la bière et aux graines de sésame
Poulet crémeux aux trois poivres
Poulet grillé aux cerises et aux noisettes
Poulet grillé express et purée de pommes de terre et d'oignons à l'ail doux
Poulet méditerranéen aux noix de pin
Poulet tandoori
Poulet korma aux poivrons rouges
Quiche aux olives et aux oignons
Râble de lièvre aux fraises et aux pistaches
Ragoût de bœuf à l'orge et aux légumes
Rigatoni à la sauce populaire
Ris de veau aux graines de pavot et aux échalotes
Risotto au canard, aux porcinis et au fromage frais
Risotto aux haricots et aux petites boulettes à l'ail
Rosbif rapide à la moutarde, à l’ail et à la menthe
Rôti de canard aux champignons secs et au thé vert à la menthe
Rôti de côtes à l'oignon et au persil
Rôti de faux-filet de porc aux figues et au vinaigre balsamique
Rôti de porc aux pommes et aux pacanes
Roulades de chou à la dinde et aux courgettes
Roulades de filet de porc aux kiwis
Roulades de filets d’agneau à la moutarde et aux graines de sésame
Roulades de filets de sole aux tomates séchées, aux amandes et aux huîtres fumées
Roulades de prosciutto à l’avocat
Rouleaux phyllo aux asperges
Sardines marinées de Venise
Sauce rapide à la viande et aux légumes
Saucisses aux pommes et aux oignons
Saumon au feta
Spaghetti sauce à la viande
Steak à l’ail, à la coriandre et au poivre
Steak barbare
Steak classique au poivre
Steaks de bison, sauce fruitée au porto et au chocolat
Steak de flanc farci aux épinards et au boeuf
Steaks de bar, sauce au beurre blanc et à la ciboulette
Steaks de requin épicés au gingembre
Steaks de saumon grillés, sauce crémeuse au fromage frais
Suprême de poulet  la coriandre
Surlonge de porc sur purée onctueuse de légumes d'automne et de dattes
Tartare de filet de boeuf aux poivrons grillés
Tarte de riz et de viande froide
Thon rouge à l’orientale et au vinaigre balsamique
Tomates et courgettes au thon
Torsade de porc, vinaigrette chaude au confit d'oignons et aux pommes
Tranches de pouletà l’ail et à la lime
Trio de crevettes et leurs trois sauces
Vatrouchka