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CANAPÉS ET HORS D'OEUVRES

Amuse-gueules de feuilletés de camembert
Boules de fromage aux noix et au paprika
Canapés de boutons de lis orangé
Canapés crémeux de saumon fumé au fenouil
Canapés de prosciutto au parmesan
Canapés de tartare sur baguette
Champignons farcis à la française
Crevettes et pétoncles à la lime
Croisières de céleri aux crevettes
Moules farcies au fromage de chèvre et aux tomates séchées
Nachos au bocconcini
Oeufs à la scandinave
Oeufs enrobés à la viande, sauce au fenouil et à l'ail
Petites boulettes aux graines de sésame, sauce barbecue épicée
Quartiers de pomme crémeux aux marrons
Radis farcis au thon et aux olives
Rumaki (grillades de foie de poulet au bacon)
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La Touche de Nico
On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût.
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