Recherchez parmis plus de 700 recettes

Les Recettes

Barbecue
Beurres et huiles
Boissons
Canapés et hors-d'oeuvre
Citrouille
Confitures et marmelades
Déjeuners
Desserts
Divers
Entrées
Farces
Grillades méditerranéennes
Italien
Légumes d'accompagnement
Lunchs
Marinades
Mets épicés
Mexicain
Petites bouchées
Plats principaux
Recettes des Îles
Salades
Salsas et trempettes
Sandwichs
Sauces, bouillons et fonds
Sauces pour pâtes
Sirop d'érable
Traditionnels réinventés
Végétarienne
Viandes exotiques
La Touche de Nico
On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût.

Moules vapeur aux piments de Cayenne et persil frais

4 portions



Maintenant, sur notre site vous pouvez visionner des vidéos de Nico en action dans sa cuisine.

Cliquer ici pour accéder à la section vidéos.
Pour recevoir les recettes de la semaine, entrez votre adresse electronique ci-dessous.
Votre adresse electronique sera uniquement utilisée pour vous informer des nouveautés du site.

1 tasse (250 ml) vin blanc sec 
2 gousses d'ail hachées finement
1 c. à thé (4 ml) piments de Cayenne 
3 lb (1,4 kg) moules fraîches nettoyées 
1/3 tasse (80 ml) persil frais haché

Dans une grande casserole, amener à ébullition le vin, l'ail et le piment de Cayenne. Ajouter les moules et couvrir. Cuire à feu moyen 7-10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient toutes ouvertes. Se débarrasser des moules non ouvertes. 

Servir immédiatement les moules dans des bols individuels et réserver. Ajouter le persil au jus de cuisson et porter à ébullition. Napper chaque portion de ce liquide. Servir avec du bon pain français.

Banque de photo | Politique de confidentialité | Plan du site | Questions | Contactez-nous
English | About us | Advertise | Contact us | © Tous droits reservés COMMUNICATION DUOCOM