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| La Touche de Nico |
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| On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût. |
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Nachos au bocconcini
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50-60 nachos réguliers
Salsa au choix
10-12 bocconcinis émincés
6 échalotes vertes, émincés
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Déposer les nachos sur de grandes assiettes de service. Les couvrir d’un peu de salsa. Disposer une tranche de bocconcini au centre de chaque nacho, puis garnir de tranches d’échalotes vertes. Servir immédiatement.
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