Recherchez parmis plus de 700 recettes
|
|
|
|
| La Touche de Nico |
 |
|
| On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Haricots noirs sautés aux piments jalapeños
|
|
|
|
2 c. à soupe (30 ml) huile végétale
1 oignon moyen haché finement
2 piments jalapenos parés, épépinés (ou non !) et hachés finement
2 boîtes de 540 ml chacune de haricots noirs bien égouttés
1 tasse (250 ml) bouillon de poulet
|
Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon et les piments forts dans l'huile, à feu moyen, jusqu'à ce que l'oignon commence à se colorer.
Ajouter les haricots noirs et le bouillon de poulet, puis piler grossièrement les haricots. Cuire les haricots à feu moyen, en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que le liquide soit presque entièrement évaporé mais que les haricots soient encore légèrement humides.
Retirer tout de suite la poêle du feu, puis servir immédiatement comme accompagnement ou comme farce pour remplir les tacos et les enchiladas.
|
|
|
|
|
|
|
|