1 pizza de 15 pouces (37,5 cm)

1 abaisse de pâte à pizza
1 tasse(250 ml) sauce à pizza 
1 grosse tomate coupée en dés
1/4 tasse(60 ml) olives noires dénoyautées et tranchées
2/3 tasse(160 ml) fromage de chèvre ferme, émietté 
 Origan
 Poivre
6 tranches de prosciutto dégraissé et coupées en dés

Préchauffer le four à 500°F (260°C) et déposer l’abaisse de pâte sur une plaque à pizza ou sur une lèchefrite huilée. Étaler la sauce sur le dessus de l’abaisse. Garnir avec les morceaux de tomates et les olives. Parsemer le tout avec le fromage de chèvre et assaisonner au goût avec l’origan et le poivre. Cuire au four de 5-7 minutes.

Retirer du four et ajouter le prosciutto. Remettre au four et cuire un autre 5-7 minutes. Servir avec de l’huile à pizza épicée.