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Soupe australienne sucrée aux fruits de mer |
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4 portions |
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1 oignon rouge haché 2 gousses d'ail hachées finement 2 pommes de terre sucrées, épluchées et coupées en cubes 3 tasses (750 ml) bouillon de légumes 8 oz (227 g) gros pétoncles tranchés 8 oz (227 g) grosses crevettes déveinées, décortiquées, et coupées en deux 14 oz (284 ml) palourdes en boîte (1), égouttées 1 1/4 tasse (310 ml) lait 1/2 tasse (125 ml) crème 15% 2 jaunes d'oeufs Sel et poivre Sarriette Thym Ciboulette fraîche |
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