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| La Touche de Nico |
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| On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût. |
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Tarte aux fruits
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1 abaisse de pâte sablée
4 oeufs battus
1/2 tasse(125 ml) sucre granulé
Pincée de sel
1 c. à thé(4 ml) essence vanille
2 tasses(500 ml) lait
Kiwis frais tranchés
Fraises fraîches tranchées
Oranges fraîches tranchées
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Préchauffer le four à 325°F (170°C). Foncer un plat à tarte avec l’abaisse de pâte sablée et réserver.
Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre, le sel et la vanille. Réchauffer le lait au micro-ondes 2 minutes à degré élevé. Incorporer le lait chaud au mélange et fouetter. Verser le mélange dans le plat à tarte et cuire 40 minutes. Retirer du four et disposer en cercles les tranches des trois différents fruits frais.
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