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| La Touche de Nico |
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| On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût. |
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Salade de fruits au yogourt et miel
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2 bananes pelées et tranchées
1 tasse(250 ml) raisins épépinés au choix, coupés en deux
1 tasse(250 ml) chair de melon au choix, en cubes
1 tasse(250 ml) fraises ou framboises fraîches
2 kiwis pelés et tranchés
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Cette salade se prépare à la dernière minute. Déposer tous les ingrédients de la salade dans un grand bol et mélanger délicatement. Servir 4 portions dans des coupes et napper chacune d’elles avec une quantité de sauce au yogourt et au miel. Servir immédiatement accompagner d’un biscuit au choix.
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SAUCE AU YOGOURT ET AU MIEL
1 tasse(250 ml) yogourt nature
3 c. à soupe(45 ml) miel liquide(aux fruits si possible)
1 c. à soupe(15 ml) jus de citron
1 c. à soupe(15 ml) jus d'orange
1/4 c. à thé(1 ml) essence de vanille
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Cette sauce se prépare à l’avance si possible. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients et réfrigérer le tout 1-2 heures avant de la servir.
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