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| La Touche de Nico |
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| On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût. |
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Barres croustillantes à la céréale de riz
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10 oz(283 g) brisures à la vanille ou au chocolat
1 tasse(250 ml) beurre d'arachide
2 tasses(500 ml) céréales de riz
2 tasses(500 ml) céréales de type granola
1 1/2 tasse(375 ml) arachides grillées au miel
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Dans une casserole, faire fondre à feu doux les brisures en mélangeant régulièrement. Ajouter le beurre d’arachide et bien mélanger. Retirer du feu.
Ajouter les deux céréales et les arachides et bien mélanger. Verser le mélange dans un moule carré préalablement graissé et réfrigérer 2 heures avant de découper en barres carrées. Ces barres se conservent très bien.
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