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| La Touche de Nico |
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| On peut facilement alléger certaines recettes. En général, on peut couper la quantité de sucre du tiers dans les recettes de gâteau sans en affecter le résultat et le goût. |
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Bananes à la cassonade en papillote
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4 bananes pelées et coupées en deux sur la longueur
Feuille d'aluminium
2 c. à soupe(30 ml) beurre
2 c. à soupe(30 ml) cassonade
2 c. à soupe(30 ml) miel liquide
Pincée de cannelle
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Déposer les bananes sur une grande feuille d'aluminium et les saupoudrer de beurre, de cassonade et de miel liquide. Assaisonner au goût avec quelques pincées de cannelle. Refermer la papillote et laisser repose une 1/2 heure.
Couvrir et cuire sur le gril à feu moyen-doux 10-15 minutes. Servir 2 demi-bananes par personne et arroser chaque portion avec le jus de cuisson et accompagner de crème glacée ou de sorbet.
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