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Shish Tahouk |
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4 portions |
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Jus d'un demi-citron 2 c. à soupe (30 ml) huile d'olive 1 c. à soupe (15 ml) romarin frais haché Poivre 4 pains pita coupés en deux Feuilles de laitue Tomates tranchées 2 tasses (500 ml) riz cuit |
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Badigeonner le poulet avec le jus de citron, l’huile d’olive et assaisonner au goût avec le poivre et le romarin frais. Cuire sur le gril 15 minutes à feu moyen-élevé.Retirer du feu et trancher le poulet grillé. Déposer une quantité de poulet tranché dans chaque assiette et servir avec des feuilles de laitue, des tomates et du riz. Accompagner avec la mayonnaise à l’ail. Décorer avec du persil frais et des tranches de citron. |
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MAYONNAISE À L’AIL
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réserver. |
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